大根を長く保存するには・・・

有機農業教室の西村いつき先生のお話では寒くなってくると凍った大根は食べられなくなって来ますが、今のうちに大根を引き抜いて葉を切って洗って黒いマルチの袋に立てて入れておくと春まで保存出来るそうです。

神戸市北区　貸し農園　スタッフより　　　　１２月２７日

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