椎茸の原木の販売と菌打ち体験を企画しています。
町内にあるコナラの木は薪や炭や椎茸の原木に適しているのですが、最近はあまり利用する人が無く山が荒れていってるのが現状です。そこで地元の有志が伐採して山の手入れをしようと立ち上がっています。つきましては今回伐採した木を玉切りして3月25日(土)の栽培講習会後に、椎茸菌を打った原木の販売と菌打ち体験の出来る機会を作りました。3月に入りましたら詳しい案内と予約について農園管理棟の掲示板にてお知らせする予定です。
採れたての椎茸の味わいは風味も格別です育っていく様子を見ているだけでもわくわくします、この機会に活動の趣旨をご理解いただき椎茸栽培にチャレンジしていただければ幸いです。
神戸市北区 市民農園 スタッフより ２月２２日